Sytegryte á la Sofie (løkfri sone)

Min eldste datter er ikke like glad i løk som jeg er. 0=)

Til 4 - 6 personer

2 poser Toro brun saus uten løk

en dæsj fløte eller rømme og evt. sukkerkulør
400 g kjøttdeig (steik)

1 liten brokkoli (vask og del i passelige bunter)

1 paprika
ris/couscous (tilbered som anvist)

Steik kjøttdeig. Skjær paprika i biter as desired; terninger, strimler - velg og vrak. Fres med litt smør i en stekepanne. Lag saus som anvist på pakken, tilsett evt. fløte/rømme/sukkerkulør. Ha i brokkolien når det koker, og la småkoke i 5 minutter. Tilsett kjøttdeig og paprika til slutt. Server med ris. Må prøves - fantastisk godt!

Cauliflowerpower

(bilde av den ferdige retten kommer)

Blomkål (kok ca. 10 min, ta vare på avkoket)
Suppesaus:
3 ss smør/margarin
3 ss hvetemel
4 dl blomkålkraft
3 dl melk (ca)
gjerne en dæsj fløte
1 klype piffikrydder

revet ost (for eks. Jarlsberg)
skivet bacon (steik)
ruccola

Smelt smør, ha i hvetemel og rør ut med visp, la 'putre' et minutt. Ha i kraft og melk (og evt. fløte) pø um pø. Suppen skal være heller tykk enn tynn. Dryss i krydderet. La småkoke i fem minutter.

Legg blomkål over i ildfast form. Hell over suppen, og dryss ost over. Gratiner midt i ovnen på 225 grader ca. 10 - 15 minutter, til osten er gylden. Steik bacon mens du venter; klipp gjerne skivene i tre, stek et par minutter på hver side. Strø ruccola og bacon over gratengen når den er ferdig. Server med brød og smør. Mmmm!

Fiskepinnillas

Fiskepinner (stek som anvist)

Tortillalefser

Salat

Revet ost - for eks. Jarlsberg

Vårløk eller rødløk

Tomat

Agurk (skrell og kutt)

Karrisaus/ -dressing

Mix & match as desired. = )

Kjapt og godt!